ObiettivoIntercultura Blog

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L’america dell’Intercultura

Uno sguardo all’ Intercultura in America Riflessioni sui processi migratori oltre oceano dal XX sec. ad oggi   “Datemi le vostre stanche, povere e confuse genti che anelano a respirare la libertà”, recita l’iscrizione...

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Laccadiviane (India), dove solo le donne ereditano…

Marco Polo le battezzò “ Isole delle donne”. Sono le Laccadiviane dell’ arcipelago di Madras, difronte allo Stato del Kerala, nell’India occidentale. Le famiglie sono organizzate in comunità gestite dalla donna più anziana. L’eredità...

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L’uccisione del maiale in Ciociaria

1.4      Riti alimentari e cultura del maiale in Ciociaria   Er Porco[1]   Un vecchio porco disse a certe vacche: -La vojo fà finita De fa sta porca vita. Me vojo mette er fracche,...

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Il Cibo, un fatto umano

Cibo e processo culturale  Cibo ed umanità sono due facce della stessa medaglia. Il risveglio quotidiano inizia con una piacevole colazione: una bollente tazza di caffè, pane con burro e marmellata, una coloratissima spremuta...